Notre mission

BIHUR, « redonner vie » ou « transformer » en Basque, lutte contre le gaspillage alimentaire en devenant le dernier maillon d’une économie circulaire totale. Nous transformons les déchets d’aujourd’hui en ingrédients de demain.

LA RÉVOLUTION DE L'INGRÉDIENT

Upcycling

Le procédé de transformation, dépourvu de chimie, permet de créer des produits nobles et de valoriser 100% de la matière. Nous proposons une expertise des coproduits, depuis l'analyse des composés d'intérêts jusqu'à leur production à grande échelle.

Vous produisez des biodéchets ?

3 offres d'accompagnement

Nous proposons une étude approfondie de votre gisement basée sur la composition des produits, leur saisonnalité et les quantités produites. Nous identifions leurs caractéristiques intéressantes, les procédés de transformation nécessaires, et les pistes de valorisation.

Nous collectons vos coproduits pour les traiter sur notre site de production dédié et les valoriser à travers notre réseau de partenaires.

Nous transformons industriellement vos coproduits, à façon, à travers les procédés maîtrisés de A à Z.

Vous cherchez des ingrédients biosourcés ?

Nous sourçons les coproduits, et construisons des circuits d’approvisionnement réguliers.

Nous prétraitons la matière selon vos besoins : stabilisation, transformation en ingrédient prêt à l’usage. En suivant vos cahiers des charges (hygrométrie, granulométrie, conditionnement...).

Nous assurons une traçabilité complète permettant de remonter jusqu'à la matière première avec un contrôle qualité réalisé sur chaque produit.

Nos métiers

Nos valeurs

Responsabilité Sociétale...

Approvisionnement local et engagement pour le climat : tous les ingrédients de BIHUR portent en eux la promesse d'un avenir plus vertueux.

... et Territoriale.

Au Pays Basque, connaître chaque agriculteur, artisan ou transformateur pour un impact et une traçabilité jusqu'à la racine.

Engagement

Implantés au Pays Basque, nous nous engageons dans la gestion des coproduits du territoire pour une industrie toujours plus propre et plus performante.

Responsabilité

Rendre le monde meilleur grâce à notre savoir faire. Notre technologie unique permet de préserver nos ressources et de proposer de nouveaux ingrédients responsables.

Innovation

Première entreprise à proposer une solution industrielle personnalisée de traitement des coproduits. Nous innovons chaque jour pour révéler la valeur de tous les coproduits.