Alimentation
Élevez le goût,
réduisez le gaspillage !
Découvrez nos ingrédients innovants, nutritifs, savoureux,
et à faible impact environnemental !
Des fibres naturelles pour s'adapter aux tendances
Les acteurs de l'agroalimentaire doivent s'adapter à l’évolution des modes de consommation. Nos ingrédients sont spécialement conçus pour répondre à ces exigences et améliorer
les caractéristiques gustatives, nutritionnelles et environnementales de vos produits !
Applications
-
BVP (Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie)
-
Boissons
-
Compléments alimentaires
-
Petfood, Alimentation animale
Découvrez nos biscuits à base de drêche en cliquant ici
Allégations
Nos ingrédients riches en fibres et protéines vous permettent d’obtenir des allégations conformément à la réglementation de l'UE.
Il vous sera alors possible de revendiquer une source ou richesse en fibres et protéines selon le tableau suivant :
Source de fibres
Le produit doit contenir au moins 3 g
de fibres alimentaires pour 100 g ou
au moins 1,5 g de fibres alimentaires
pour 100 kcal.
Riche en fibres
Le produit doit contenir au moins 6 g
de fibres alimentaires pour 100 g ou
au moins 3 g de fibres alimentaires
pour 100 kcal.
Source de protéines
Le produit doit contenir au moins
10% des VNR pour 100 g
ou au moins 5% des VNR pour 100 ml
et pour 100 kcal.
Riche en protéines
Le produit doit contenir au moins
20% des VNR pour 100 g
ou au moins 10% des VNR pour 100 ml
et pour 100 kcal.
Certification
Nos ingrédients sont disponibles en qualité biologique.
